ベーグル大好き!!         雑貨も大好き!!          お気に入りのSHOPや    オウチごはんの御紹介など 何でもアリな日記帳です。
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* 感動の嵐☆絶品!ゼルコバのパン達(その1)
いや~、今日の東京はポカポカと暖かい1日でした。
しかし春一番が吹いたせいかな・・・?眠いのなんのって。。。(。ρω-。)
さっき、画像の処理をしていたらゴチーンと机にオデコが激突!!
はい。。コックリコックリ居眠りをしていた模様デス^^;

でも、今日は頑張って少しだけUPしちゃうぞ~!!

と、前置きが長くなってしまいましたが
先日買って来たゼルコバのパン達の御紹介☆第1弾です。
う~ん。これは最低でも第3弾くらいまで続いちゃうかな?

e0081923_23214759.jpge0081923_2322447.jpge0081923_23222421.jpg
だってだって・・・欲張って↑こ~んなにたくさん買って来ちゃったんですもの^^♪
(ちなみにここには写ってないものもアリ。。笑)

では、その中でもまず最初に食べたのがこちらの<グリッシーニ>↓

e0081923_2355207.jpg
素朴なパンが多いゼルコバですが、こちらはちょっとオリーブオイルなどを
使ってあるのかな?
ふすま入りの生地にローズマリーとチーズを乗せてカリカリに焼き上げています。
ウヒョッ(*゚ω゚*)!! 軽く焼き戻すとローズマリーのいい香り~♪
チーズとの相性ももちろんバッチリです☆
これはお酒のお供にしても合いそうだぁ~^^
とりあえず30cmほどの細長いパンなので、今回は半分食べて残りは冷凍。
残った方のグリッシーニは今度オウチでビールを飲む時にでも登場させようかな。

さて、お次は楽しみにしていた<バナナのパン>↓

e0081923_2357539.jpge0081923_23591353.jpg
うわわわわッ!!この生地、すんごいよ~w(*・o・*)w
まずは画像の断面に注目してみて下さい!
何が凄いって、なんかもう粉の組織と組織がくっついちゃって
ピトって張り付いちゃってる感じなんです☆
そうそう!例えで言うならばポン・デ・ケージョのような感じ♪
(べーグルで言うならばブラウニーのモッチリ感に近いかも!)
噛むとムチムチ・モチモチしてて... この食感たまらないよ~(≧▽≦)
そして、中の生地とは対照的に外のクラストはバリッとしてるのが凄いッ!!
更にお味の方も、大好きな全粒紛とくるみが程よく練り込んであって
モグモグ噛み締めているとジュワ~っとバナナの味が優しく広がってくる。。
表面に乗っかっている意外、バナナの姿は見えないのに
これがホントにもうバナナの味なんだな~(o´∀`人)

ちょっといきなり高レベル過ぎて、鼻息荒くなっちゃいました。。(笑)
素材の味をこんなに上手に出せるなんて・・・やはりタダモノではないぞ!ゼルコバ!!

そして、素材の味が生きていると言えばこちらもそう↓

e0081923_0242583.jpge0081923_0244247.jpg
綺麗なグリーンの<ほうれん草マフィン>。
これは何も入っていないプレーンタイプと中にチーズが入っているタイプがあったので
私はもちろん!チーズ入りをチョイス^^
やっぱりこちらの方が人気みたいで、先に完売してました★
これもカットして軽くレンチンでチーズを溶かしてから半分食べてみたんですが、
ほうれん草の味がダイレクトに伝わってくるんです♪
ほんの~りではなく、しっかりと裏の畑で取れた新鮮なほうれん草を
そのままギュギュっとパン生地と練り合わせた感じ(*^ー゚)v
そして、後味にはちゃ~んとほうれん草独特の渋み(?)まで残るのが
私的にはかなり気に入りました(*゚▽゚*)
だって、この渋みとチーズがまた合うんですもん☆
(子供には分からないちょっと大人な味って感じかな?^^)

ぷは~っ。。ゼルコバのパンは本当に美味しい部分を1つ残らず
パンに詰め込んじゃってます♪

どれを取っても1つ1つ愛情をたっぷり注がれて焼かれている感じがして
きっと畑で取れた野菜達もこんな美味しい姿に変身出来て喜んでいるんだろうな(*・ω-)

私はもう確信しました!
ゼルコバのパンにきっとハズレは1つも無いと。。

では、今日のレポはここまで~ (もう眠さも限界・・・苦笑)
フフフ(*-ω-*) 次はどんなパンが登場するかな??
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by mineri_1023 | 2006-02-15 23:40 | BREAD
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