ベーグル大好き!!         雑貨も大好き!!          お気に入りのSHOPや    オウチごはんの御紹介など 何でもアリな日記帳です。
by mineri_1023
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* またまたアッシュな日々♪(その1)
ムフフフ(*-ω-*)
東京に居ながらにして、またアッシュな日々を送れるとは。。。
も~ぅ!この上ないヨロコビッ!!

昨日は大阪に住んでいる義兄夫婦が東京に出て来ていたので
(しかし毎度ながら旦那は逆に週末大阪へ・・・)
義父さん、義母さん、義兄夫婦と旦那不在な私の5人でディナーに出かけました。
お店は今回2回目の旧小金井街道沿いにある『リストランテ大澤』
ここは古くからある日本家屋を改装したダイニングで
趣のある日本庭園を眺めながら美味しいイタリアンが食べられるという素敵なお店なんです。
残念ながら画像は無いのですが、とっても美味しかったな~♪
またまた御馳走になってしまって、贅沢な思いをさせてもらっちゃいました^^

そして、今回義兄夫婦が東京に遊びに来る数日前のこと。
義姉のTちゃんから「東京行く前にアッシュへパンを買いに行くから
欲しいのがあったら言って~☆」とメールが(≧▽≦)!!
このブログから私のパン狂いっぷりを知ったTちゃんは
少し前に「私もアッシュ行ってみたよ~。美味しかった!!」と気に入ってくれたようで
アッシュに目のない義妹へ買いに行ってくれたのです~(o´∀`人)

しかも出来の悪い妹は、アッシュという言葉に目を光らせ興奮のあまり
<遠慮>という言葉も忘れ、沢山頼んでしまった^^;
Tちゃ~ん、ホンマありがとう!!
(あ、何度も義姉と言ってますが実は私の方が歳は1つ上です。苦笑)

で、結局その後義兄の仕事の都合上、東京に来れるかどうかが微妙になった事もあり
クール便にてTちゃんより早くアッシュのパン達は東京へとやって来ました☆

では、前置きも長くなったところで(苦笑)そろそろパンの紹介を・・・

まず最初は先週の水曜日で販売終了だった<プリュノー・キャフェ>↓

e0081923_22582297.jpge0081923_2258392.jpg
コーヒーベースの生地にチョコチップと刻んだプルーンが練り込まれているこのパンは
苦めの生地がとっても大人なお味★
そこにプルーンとチョコの甘味が加わって苦味だけが口に残ることなく
うまくまとめあげられている。。
う~ん、アッシュでこの手のパンを食べたのは初めてだったけど
本来ならまるごとプルーンを入れてしまいそうなところなのに
いつもより控えめに細かく刻んだものを練り込んでいるあたりが
大人味を残す為のシェフの狙いなのかな~?なんて勝手に想像してみたり・・・^^;

そして続いては<いちじくとくるみのフィセル>↓

e0081923_23113717.jpge0081923_23115075.jpg
これはもうアッシュお得意のパンですよね♪
クープから溢れんばかりに顔を出すいちじくちゃんが・・・たまらんです(*゚ω゚*)フフフ
この柔らかくクテクテになるまで煮詰められたいちじくが
ほんっとにジューシーで(これも洋酒が加えられているのかな?)
こりゃ、こっちがトロけちゃいそうだ~(o´∀`人)
もちろん、そのいちじくにパン生地だって負けちゃぁいません!!
いちじくの種のジャリっとした食感とくるみのカリコリ感も加わり
ぷは~っ(〃▽〃)ホント美味しかった★

更にお次は、、これまた新鮮なフレーバー!!<春キャベツとアンチョビのカンパーニュ>↓

e0081923_23261624.jpge0081923_2326301.jpg
このパン、実は悩んだあげく私は今回スルーしていたんです。
でも、今回Tちゃんはパン好きな義母さんにもアッシュを買って来ていて
このフレーバーの話題が上がった時に、「あ~ッ!!それ、美味しそうなんですよね♪」
と言ったら、
「あら、じゃあコレ持って行っていいわよ^^」
「えぇ~!?いや、私も沢山買って来てもらったんで大丈夫ですよ」
「ほら、食べたいと思ってた人が食べるのが一番いいんだから・・・
ウチにも他のがまだあるし」
「でも。。いいんですか??」
そんなこんなで結局横取り状態で頂いて来ちゃいました(苦笑)
(本当に食い気だけは人一倍なヤツ^^;)

で、早速今朝頂いてみたんですが、コレが凄いッ!!
何が凄いって、今までアッシュのパンでは嗅いだことのなかった
魚系(アンチョビの匂いと思われる)の香りがプンプンと。。
でも私、こういう匂いは意外と好きだったりして^^
とりあえず今まで食べたアッシュのパン達とは一味も二味も違うだろうと
ワクワクしながら食べてみると、
わぉ~w(*・o・*)w 他の方のブログで読んでいた通り
こりゃまさにお好み焼きみたい~!!
キャベツとネギがたっぷり練り込まれたムッチリ生地にアンチョビのしょっぱさが
うんま~~~~い(≧▽≦)
これは私の中でのアッシュのイメージが更に開けた感じです★
そして何と・・・最後の2口だけホントにソースをちょびっとつけて食べてみたら
またまた美味しくてビックリ!!
でも、アッシュのパンにソースをつけてしまう私って。。(邪道?苦笑)
シェフ、ごめんなさい~^^;
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by mineri_1023 | 2006-04-30 22:23 | BREAD
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