ベーグル大好き!!         雑貨も大好き!!          お気に入りのSHOPや    オウチごはんの御紹介など 何でもアリな日記帳です。
by mineri_1023
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* 京都パン屋巡り~その4 - ブーランジェリー・ルーク -
さて、hohoemi に別れを告げた後は元来た道を戻り、今度は今出川通りを越えて北上します。

e0081923_0242725.jpg
こんちは~!!
とお友達の家に来たかのようですが
いやいや、ここもパン屋さんです(笑)

いかにも和風な民家風の佇まいが
京都らしい【ブーランジェリー・ルーク】
今回は3月3日に新しく出来た
2号店の方を訪れてみました☆

パン屋らしからぬ外観に、入る時は
ちょっとドキドキしちゃいましたが
店内はとても綺麗で、2Fには
イートインスペースもあります。
ここでの目的も、やっぱりベーグル^^
粉の種類から厳選して作っているというベーグルはどんな食感なのかな~♪
こちらではプレーン・ごま・クランベリー・ブルーベリーの4種を扱っているようで
ちょうどこの時店頭にあったクランベリーとブルーベリーを買ってみました。

そして、1つぐらい他のパンも買ってみようかな?と思い
HPで見て気になっていた<カリフォルニア宇治>と<林檎の紅茶パン>
どちらにしようか迷った結果...

e0081923_059355.jpg「アールグレイの紅茶の葉を自家培養した
天然酵母」という言葉に惹かれ、
<林檎の紅茶パン>を買ってみました。

思っていたよりソフトな生地だったので
これは冷凍にはあまり向かないかも・・・と
翌日ホテルで旦那と半分こにして食べて
みたんですが、このパンが思った以上に
美味しかった★

凄く香りと風味がいいんですよ~(*゚▽゚*)
「長時間発酵により小麦のうまみ・風味・ほのかにアールグレイの香り漂うパンに仕上げています」
というだけあって、本当にアールグレイの爽やかな香りが際立っていて
お味の方もほんのりと紅茶風味なんです♪
そこに刻まれた青森産の林檎が混ぜ込まれていて、うん!これは美味しいッ!!

でも、やっぱり翌日になったら買った時のフワフワ感はちょっと無くなってしまっていて・・・
焼き立てだったらもっと美味しかったんだろうな~。

ベーグルの方はまだ食べていないので後日UP致しま~す(*ゝω・*)ノ


e0081923_119322.jpg
  * Boulangerie Rauk - AOIBASHI -
     (ブーランジェリー・ルーク)

  京都市上京区出町通今出川上ル青龍町204
  ℡:075-223-5400
  営業時間:8:00~19:00
  定休日:現在不定休
  http://rauk.hp.infoseek.co.jp/

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by mineri_1023 | 2006-05-16 23:52 | BREAD
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