ベーグル大好き!!         雑貨も大好き!!          お気に入りのSHOPや    オウチごはんの御紹介など 何でもアリな日記帳です。
by mineri_1023
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* 甘じょっぱさがたまらない~ - H&H/Ess-a -
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先日の自由が丘ではH&Hにも立ち寄りました。
今回は少なめに2つしか買わなかったんだけど
絶対に買おうと思っていたのが
このプンパニッケル!!

少し前にEss-aのプンパを食べて
プンパ+バターの美味しさに感動してから
どうしてもまたこの組み合わせで
食べてみたかったんです~♪
e0081923_7412945.jpg
まず最初はパテ屋のレバーパテが残っていたので
これをつけてパクリ。

Ess-aのプンパがあまりに黒々としていて
強烈なキャラウェイの香り&味だったから
それと比べるとH&Hのは優しい味にまとめてる
感じだけど、濃厚なレバーパテとの相性は
バッチリです(*^ー゚)v
これもかなりクセになる組み合わせだわ~☆

e0081923_7435223.jpg
そして、ひとしきりレバーパテを堪能したところで
シャキーン!と取り出したのがエシレバター。

フランス産の最高級発酵バターであるエシレは
日本で買うとかなりお値段は高いのですが
お味の方はお墨付き!!
この芳醇な味と香りはやっぱり普通のバターと
一味も二味も違うんだよな~^^
(今回はビゴの店にてGET☆)
という訳で、今回はこのエシレを使ってプンパ×バターを思いっきり堪能しちゃいます♪
(スライスして上・下、違う組み合わせにしてみよう!)
まず↓左は前回と同様にバターに岩塩を振りかけて。。
でもこれ、有塩エシレの時はやらない方がいいみたい^^;
このタイプはもともと塩気がかなり感じられるので岩塩を足すと、
ちょっと塩分強過ぎちゃいました(苦笑)

e0081923_7442016.jpge0081923_7445776.jpg
じゃあ今度は甘味を足してみよう!(↑右)と前回やり忘れた蜂蜜をプラスしてみると…
ムヒョ~~~(*'ω'*)!!!!!
こ・これはヤバイっ!うますぎる~~~!!!!!
エシレの適度な塩気と蜂蜜の甘さが何とも絶妙な甘じょっぱさで、もう最高にうんまいッ♪
プンパに蜂蜜バター、コレホントニハマリマス(o´∀`人)

そしてお次はだいぶ前に食べたモノなのですが。。

e0081923_7464030.jpg
まだ勿体無くて少しずつ頂いているエッサ。
このプレーンベーグルを使って
お友達がとっても美味しそうに食べていた
あのサンドに挑戦みました(*ゝω・*)ノ

本当に大きいエッサのベーグルは半分でも
十分お腹が膨れちゃうのが嬉しい^^

さて、そのサンドの中身というのは。。


e0081923_7475613.jpg
じゃ~ん!!
カマンベールチーズ×明太子で~す(@゚▽゚)ノ

焼き戻したベーグルにカマンベールを乗せると
いい具合に滑らかで柔らかい食感になり、
これが明太子と合わさると美味なんだな~♪

明太クリチとはまた一味違った美味しさで
とってもボリューム感のあるサンドでした☆

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by mineri_1023 | 2006-06-10 23:48 | BAGEL
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